31/05/2023
剌客意粉
剌客意粉/剎手意粉(Spaghetti all'assassina) 是普利亞地區（巴里省）的典型食譜。這是一道非常特別的頭盤，使用番茄醬直接在平底鍋中煮麵條，製作出糊化、酥脆和辛辣的口感。
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我們的食譜
31/05/2023
意大利青醬特飛意粉
從利古里亞料理中來的菜譜是「意大利青醬特飛意粉」，這是品嚐這種芬芳的綠色醬汁的最佳方式之一。特飛意粉(Trofie)是一種適合搭配香蒜青醬(Pesto)的新鮮麵食。特飛意粉配香蒜青醬是非 ...
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31/05/2023
番茄醬坑紋通心粉
番茄醬坑紋通心粉是一道地道而簡單的第一道菜。 作為意大利傳統美食的象徵，番茄醬意大利面是百吃不厭的菜餚之一。 與新鮮羅勒的搭配是不可避免的，將醬汁中的香氣全部釋放出來， ...
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